Blossom Vegetarian Cafe
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  • Anglais,
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209 Gilmour St, Ottawa ON K2P 0N9
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Preeyati Spence est l'une de ces cheffes qui ont la science infuse. Avec un talent naturel pour les saveurs et la créativité culinaire, Preeyati se passionne depuis longtemps pour la cuisine. Elle a travaillé comme cuisinière dans les restaurants pendant plus d'une décennie, se dévouant à la maîtrise de plats végétariens sans l'aide d’une école de cuisine. Ça a fini par valoir la peine, car ses plats satisfont même les carnivores les plus invétérés. «C'était dur d'obtenir une formation en cuisine végétarienne à Ottawa dans les années 90, dit-elle. Si j'étais allée à l'école, j'aurais eu à jouer avec pas mal de viande! Au lieu de cela, j'ai décidé d'apprendre par moi-même et auprès de tous les mentors que j'ai eu la chance de côtoyer en cuisine.»

En mars 2013, Preeyati a décidé que le temps était venu d'ouvrir son propre établissement. C'est ainsi que le Blossom Vegetarian Café a vu le jour. «J'ai toujours voulu avoir ma propre entreprise, dit Preevati. J'adore l'idée d'exploiter mes talents en création et d'être ma propre patronne. C'est très important pour moi.» Proposant uniquement des plats à base d'ingrédients frais et locaux, le Blossom Vegetarian Café s'est rapidement hissé en tête de liste des options de dîner abordables, saines et délicieuses au centre-ville d'Ottawa.

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Menu et prix

Soup MENU - Blossom Vegetarian Cafe

Soup

Gluten Free/Vegan.
Served with ancient grain roll

5,95 $

Quiche MENU - Blossom Vegetarian Cafe

Quiche

Caramelized onions, roasted tomatoes, fresh herbs in a butter crust with our cheese of choice (please ask); served with house salad and chutney

10,95 $

Burgers & Wraps $7.95 MENU - Blossom Vegetarian Cafe

with Oven-Roasted Fries or House Salad $10.95.
Option: All burgers can be served in a flour tortilla

Mushroom Romano

On a rosemary Ciabatta bun with garlic aoli, pickled onions & argula

Sweet Potato-Cheddar-Cashew

On a whole wheat kalser bun with house barbeque sauce & jalapeno-lime coleslaw.

Curried Lentil

Vegan.

On a whole kaiser bun with house lemon veganaise, fig chutney, pickled onions, greens and sprouts.

Roasted Beet Hummus Wrap

Vegan.
With thinly shredded dalkon, greens, pickled onions, roasted garlic & olive oil dressing

House Sandwich

Grilled red peppers, squash, goat cheese, spinach, fresh herb dressing on rosemary dabatta

Blossom Bowls $9.95 MENU - Blossom Vegetarian Cafe

With ancient grain roll $10.95

#1 Gluten Free/Vegan

Korma-coconut sauce tempered with East Indian spices, seasonal vegetables, chickpeas and toasted almonds

#2 Gluten Free/Vegan

Ginger-peanut sauce, oganic tofu, seasonal vegetables.

#3 Gluten Free/Vegan

Caribbean smokey tomato-coconut sauce, black beans, seasonal vegetables, and toasted cashews.

#4 Gluten Free

Roasted seaonal vegetables, fresh herb and roasted garlic dressing, goat cheese, sundried tomatoes and toasted peanuts

Your Choice of Rice

Red-Brown or Basmati

Salads $8.95 MENU - Blossom Vegetarian Cafe

Japanese Salad

Gluten Free/Vegan.
Ginger tofu, edamame, silvered daikon, carrots, cabbage, scallions, sprouts, spiced almonds and toasted sesame seeds over greens with glory sauce

House Salad

Gluten Free/Vegan. Shredded carrots, red cabbage, daikon, appies, sprouts, sunflower seeds, sun-dried tomatoes over greens with a dollop of our roasted beet hummus with fresh herb & olive oil dressing

Dipping Sauces MENU - Blossom Vegetarian Cafe

Chipotle Ketchup

Gluten Free/Vegan

Aoili

Gluten Free/Vegan

Lemon Veganaise

Gluten Free/Vegan

Jalapeno-Lime

Gluten Free/Vegan

Salad Dressings MENU - Blossom Vegetarian Cafe

Glory

Gluten Free/Vegan

Creamy Garlic

Fresh Herb & Olive Oil

Gluten Free/Vegan

Raspberry Vinaigrette

Gluten Free/Vegan

Beverages MENU - Blossom Vegetarian Cafe

Drinks

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