Un voyage culinaire au Vietnam ou en Thaïlande? La Perle Noire n'échappe pas à la règle : y faire une escale gourmande, c'est prendre un aller simple direction en Asie. Autant restaurant vietnamien que thaïlandais, La Perle Noire propose aussi de délicieux sushis: un sushi bar est situé au milieu de la salle et un chef expérimenté à la vue de tous crée ses propres spécialité qui vous feront retourné sans aucune hésitation. La salle est grande, la décoration très soignée. Le resto se veut familial, on y vient pour partager un bon moment entre amis, échanger ses plats aux manières traditionnelles asiatiques. Les plats sont un petit condensé de bonheur pour les amateurs et avec un rapport qualité prix très appréciable. Vous y retrouverez de délicieuses spécialités telles que les calmars grillées, boeuf grillé et plusieurs autres Ah! N'oubliez pas les sushis! Aussi, nous connaissons tous leurs délicieuses soupes, rien de meilleure qu'une bonne soupe.plus...Plus de texte
Soupe maison, rouleaux impériaux(2), servi avec salade du chef. Choix de riz ou vermicelle. café ou thé inclus
18,00 $
Boeuf et Poulet Grillés
Soupe maison, rouleaux impériaux(2),servi avec salade du chef. Choix de riz ou vermicelle. café ou thé inclus
20,00 $
Boeuf ou Poulet et Crevettes Grillés
Soupe maison, rouleaux impériaux(2),servi avec salade du chef. Choix de riz ou vermicelle. café ou thé inclus
22,00 $
Boeuf et Poulet et Crevettes Grillés
Soupe maison, rouleaux impériaux(2),servi avec salade du chef. Choix de riz ou vermicelle. café ou thé inclus
24,00 $
Pétoncles, Crevettes, Poisson Grillés
Soupe maison, rouleaux impériaux(2), servi avec salade du chef. Choix de riz ou vermicelle. café ou thé inclus
29,00 $
Boeuf sauté à la citronnelle
Soupe maison, rouleaux impériaux(2), servi avec salade du chef, vermicelle. café ou thé inclus
20,00 $
La Perle Noire Signature
Trilogie de Tartar
Les petits tartares de poissons assortis sont composés d'un poissons émincés avec une sauce la Perle Noire et déposés sur du shiso panées
13,00 $
Dragon eye
11,00 $
Tiger eye
11,00 $
Pétoncles grillés
Pétoncles farcies de chair de crabe mélangée dans une sauce de mayo épicée, le tout grillé et garni de jeune poursses et de notre sauce au soya sucrée
16,00 $
Langoustine des Caraibes
16,00 $
Pizza sushi
11,00 $
Sushi canapés
10,00 $
Desserts
Gateau Mousse Chocolat
6,00 $
Gateau Fromage Thé Vert
6,00 $
Banane Frite
3,00 $
Ananas Frite
5,00 $
Beignet de Pomme
6,00 $
Crème Glacé Frite
6,00 $
Coupe de Lychee
4,00 $
Sorbet
3,00 $
Crème Glacée Vanille
3,00 $
Crème Glacée Thé Vert
3,50 $
Mochi (Mango, Thé Vert, Sésame Noir)
6,00 $ (2 mcx)
Menu Dégustaion Cuisine
Dégustation à 3 Services $45
Menu Dégustaion Cuisine
45,00 $
1. SOUPE TOMKHA AU POULET
2. TRIO LA PERLE NOIRE
Dumpling avec sauce arachide, rouleau impérial au crevette, et carré d'agneau aux 5 épices
3. CHOIX DE PLATS PRICIPAUX:
FILET MIGNON
Servi avec légumes saisonieres et une sauce madagasca au poivron vert
CREVETTES GÉANTES AU CARI ROUGE
Menu Dégustation Sushi
Omakase Sushi à 3 Services
Savourez des spécialités culinaires rafraichissantes et exaltantes crées avec brio par nos chefs
42,00 $
Midi Express Sushi Bar
Age-Maki salade
5 morceaux frits accompagnés avec une salade maison servis avec une soupe miso
10,00 $
Sushi pizza salade
sushi pizza (6 morceaux) accompagnés avec une salade maison servis avec une soupe miso
13,00 $
Maki
12 morceaux makis, choix de salade ou soupe miso
14,00 $
Duo La Perle Noire
6 morceaux sushis, 5 pieces makis. Choix de salade ou miso.
16,00 $
Trio La Perle Noire
4 morceaux sashimis, 5 morceaux sushis, 5 morceaux makis. Choix de salade ou soupe miso.
19,00 $
Chirashi
10 morceaux sashimis servis sur le riz accompagnés avec une salade ou une soupe
16,00 $
Midi Express Cuisine
Poulet Grillé
Soupe épinard et champignon et un rouleau impérial inclus. Choix de riz ou vermicelle
10,00 $
Boeuf et Poulet Grillés
Soupe aux épinards et champignons et un rouleau impérial inclus. Choix de riz ou vermicelle
12,00 $
Poulet à la Sauce d'Arachide
Soupe épinard et champignon et un rouleau impérial inclus. Choix de riz ou vermicelle
12,00 $
Poulet Sauté aux Gingembres
Soupe épinard et champignon et un rouleau impeéial inclus. Choix de riz ou vermicelle
12,00 $
Nouilles Croustillantes au Poulet
Soupe épinard et champignon et un rouleau impérial inclus.
13,00 $
Pad Thai au Poulet
Soupe epinard et champignon et un rouleau imperial inclus.
13,00 $
Poulet Général Tao
Soupe épinard et champignon et un rouleau impérial inclus. Choix de riz ou vermicelle
13,00 $
Boeuf ou Poulet et Crevettes grillés
Soupe épinard et champignon et un rouleau impérial inclus. Choix de riz ou vermicelle
15,00 $
Boeuf, Poulet et Crevettes grillés
Soupe épinard et champignon et un rouleau impérial inclus. Choix de riz ou vermicelle
16,00 $
Pétoncles, Crevettes, et Poisson grillés
Soupe épinard et champignon et un rouleau impérial inclus. Choix de riz ou vermicelle
17,99 $
Soupe repas wonton
Servies avec les nouille aux oeufs et un rouleau impérial
10,00 $
Soupe Tom Yum au poulet
Servies avec un rouleau impérial
12,00 $
Entrées Froides
Salade Vietnamienne aux Crevettes
8,00 $
Salade Papaye Verte aux Crevettes
8,00 $
Rouleaux Printemps
6,00 $
Entrées Chaudes
Rouleaux Impériaux
4,00 $
Calmars croustillants sautés aux sel & poivre
10,00 $
Tempura crevettes ou végétarien
10,00 $
8,00 $
Rouleau crevettes (3)
6,00 $
Wonton Frits (7)
6,00 $
Dumpling Arachide (4)
6,00 $
Soupe
Tum Yom aux Légumes
4,00 $
Tum Yom au poulet ou crevettes ou fruits de mer
5,00 $From
7,00 $To
8,00 $
Soupe Maison
4,00 $
Soupe Miso
4,00 $
Soupe Mini Won Ton
5,00 $
Tom Yom Repas au Poulet
14,00 $
Plats ou Bol Grillades
Poulet grillé avec rouleau impérial
13,00 $
Boeuf sauté à la citronelle avec rouleau impérial
15,00 $
Porc à la citronelle avec rouleau impérial
14,00 $
Boeuf Grillé
15,00 $
Crevettes Grillées (2 brochettes)
14,00 $
Fruits de Mer Grillés
23,00 $
Plats Sautés
Pad Thai au Poulet et aux Crevettes
15,00 $
Poulet Général Tao
15,00 $
Poulet Arachide servi avec Épinard Frit
15,00 $
Nouilles Croustillantes au Poulet et aux Crevettes
Plusieurs variétés de légumes saisonnier
15,00 $
Crevettes sautées à L' ananas et au basilic
22,00 $
Curry Thai
Curry au Poulet
Choix entre curry Rouge ou Pannang
18,00 $
Curry au Boeuf
Choix entre curry Rouge ou Pannang
20,00 $
Curry aux Crevettes
Choix entre curry Rouge ou Pannang
22,00 $
Curry au Fruits de Mer (sizzling)
Choix entre curry Rouge ou Pannang
28,00 $
Saumon
Choix entre curry Rouge ou Pannang
25,00 $
Typique Viet-Nam
Ca Kho To
Poisson caramélisé mijoté dans une cocotte
18,00 $
Canh Chua Tom
Soupe aigre douce à la Perle Noire
18,00 $
Ca Chien
Rouget entier au tamarin ou curry rouge
P
28,00 $M
30,00 $G
35,00 $XL
40,00 $
Sushi Combo
Chirachi
10 morceaux assortiment de poisson crus et de fruits de mer avec soupe miso
23,00 $
Maki Mono
15 morceaux assortiment de maki avec soupe miso
25,00 $
M&N
13 morceaux assortiment de maki et nigiri avec soupe miso
31,00 $
Origami Set
14 morceaux assortiment de poisson crus et de fruits de mer avec soupe miso
31,00 $
Shiawase Set
16 morceaux assortiment de maki, nigiri, sashimi et avec soupe miso
32,00 $
Menu Dégustation Cuisine
Dégustation à 3 Services
1er service: Soupe Tom Kha au Poulet 2ieme service: Entrées Trio La Perle Noire incluant: Dumpling avec Sauce Arachide, Rouleau Impérial au Crevette, et Carré d' Agneau aux 5 épices (1).
45,00 $
Menu Dégustation Sushi
OMAKASE (3 services)
Création spéciales du chef
42,00 $
Suggestions du Chef
Filet Mignon Foie Gras
30,00 $
Crevettes Géantes sauce truffe et épignards frits
28,00 $
Carré d' Agneau aux Fines Herbes
30,00 $
SUSHI À LA CARTE
* SUSHI BAR ouvert du MERCREDI au SAMEDI seulement*. Nigiri / Sashimi
Thon a queue jaune
6,00 $
Thon
6,50 $
Saumon Gravlax de l'Atlamntique
6,00 $
Saumon Atlantique
5,50 $
Pieuvre
6,00 $
Petoncle
5,50 $
Omelette
4,00 $
Maquereau mariné
4,75 $
Surimi
4,00 $
Crevette
4,75 $
Calmar
5,00 $
Conger teriyaki
5,75 $
Saumon Pacifique
5,50 $
Seriole Limons
5,95 $
Truite arc-en-ciel
5,00 $
Bar Europeen
5,25 $
Germon Albacore
5,00 $
Saumon organique
7,75 $
Gunkan/Sashimi
Thon épicé
7,00 $
Saumon épicé
7,00 $
Pétoncle épicé
6,50 $
Crabe des neiges épicé
7,00 $
Oeufs de poison volant
5,00 $
Oeufs de Capelan
5,00 $
Hosomaki (petit rouleau)
Avocat
4,00 $
Concombre
4,00 $
Crevette
5,00 $
Surimi
4,00 $
Maquereau marine
5,00 $
Saumon Atlantique
6,00 $
Saumon Glavax de l'Atlantique
6,00 $
Thon
6,00 $
Thon a queue jaune
5,00 $
Saumon Pacifique
6,00 $
Germon Albacore
5,00 $
Seriole Limons
5,95 $
Truite arc-en-ciel
5,00 $
Bar Europeen
5,25 $
Petoncle
5,50 $
Pieuvre
5,50 $
Calmar
4,75 $
Conger teriyaki
5,75 $
Omelette
4,00 $
Maki (Populaire)
Greenfield park
Crevette tempura,concombre,avocat,caviar,thon epice,poudre de bonito,salade
7,95 $
Tempura
Crevette tempura,concombre,avocat,caviar
6,50 $
Arc en ciel
Saumon,thon,thon a queue jaune,avocat,caviar,goberge,omelette,tempura
7,95 $
Phila
Saumon fume,fromage a la crème,concombre,caviar,crevette,omelette,salade
7,50 $
Maki (Unique)
Funny maki
Tempura crevette x2,rice crispies
8,75 $
B-52
Thon,avocat,rice crispies,salade
8,25 $
Maki (Classique)
Californie
Goberge,concombre,avocat,caviar,omelette
6,00 $
Boston
Crevette,goberge,concombre,caviar,salade
6,95 $
Kamikaze
Goberge,concombre,tempura,caviar
6,00 $
Dynamite
Thon epice,avocat,tempura,salade
7,00 $
Karai thon
thon epice,tempura
6,95 $
Karai saumon
Saumon epice,tempura
7,00 $
Karai pétoncle
Pétoncle epice,tempura
6,50 $
Végétarien
Concombre,avocat,legume saison julienne
6,00 $
Crabe des neiges epicé
6,50 $
Maki (Age)
Oeil du dragon
Saumon,carotte,echolotte
11,00 $
Oeil du tigre
Saumon,calmar,echolotte
11,00 $
Pizza
Saumon glavax, goberge,concombre,tempura,caviar, omelette,mayonnaise épicé, sauce du chef.
I was very disappointed in my recent dining experience. I once loved this restaurant for its diverse and interesting menu options,and was hugely disappointed to see a menu filled with typical Asian fusion items and no more sushi. Futhermore, the service was only ok and there were barely 4 tables filled. I hope they update their menu and bring back some of the creativity they once had.
Great unique sushi on the south shore, unexpected and nice romantic ambiance. Great value and friendly staff, the best part is that it's bring your own wine.
