Ste-Cunegonde Drinkery, located on the burgeoning Notre Dame Avenue, has been carefully cultivating an environment that will attract the type of young clientele you might see sauntering the streets of Saint-Henri during the week. Its aim is to distinguish itself from the other bars in town with its look and ambiance.
“We don’t want to be a club. We’re trying to go for a more neighbourhood bar kind of feel. During the week we kind of want that speakeasy atmosphere,” says manager Simon Dunn. The furniture and artwork are reminiscent of a New York City-style décor and layout. Ste-Cunegonde Drinkery has distinguished itself nicely amongst the modern and hip spots popping up in this area of town, many of which seem to be catering to that young professional crowd. “During the week we see a lot of dates.”
As for why people are drawn in, it might have to do with the DJ nights from Wednesday to Sunday. “Sundays are vinyl night, which is pretty cool and people love it. People from the neighbourhood just come in and enjoy the vinyl that the DJ has on rotation that night. It’s not like we advertise it or anything, people just started popping in and the vinyl music experience became more and more important. You’d pick a piece of vinyl and the DJ would play it if it made sense,” says Simon.
3 Grappes — (France)
Domaine Tariquet Classic — (Sud-Ouest, France) 2012
Tupungato Passo Blanco Masi (Argentine) 2012
The Y Series Yalumba — (Australie) 2012
Oyster Bay — Marlborough (Nouvelle-Zélande) 2012
Château St-Jean (Sonoma, Californie) 2011
Château de Seguin (Bordeaux, France) 2010
Morogues-Menetou Salon (Vallée de Loire, France) 2011
Spy Valley (Nouvelle-Zélande) 2010
Domaine Ostertag Barriques (Alsace, France) 2011
Treana (Central Coast, Californie) 2010
3 Grappes — (France) 2012
Empordalia Verdera Negre (Espagne) 2012
Château de Gourgazaud — (Languedoc, France) 2011
Espelt Saulo (Espagne) 2011
Masi Tupungato (Argentine) 2011
Piccolomini (Italie) 2011
Piccolomini (Italie) 2011
Les Vins de Vienne — (Rhône, France) 2010
Chateau St-Jean - Pinot Noir — (Sonoma, Californie) 2008
Blind Trust (Vallée de L'Okanagan) 2008
Costasera Masi (Amarone Della Valpolicella Classico, Italie) 2007
I Raventos I Blanc (Espagne) 2010
Mumm (Napa, Californie)
Schramsberg (Californie) 2009
Ponsardin Brut (Champagne, France)
Syrah Rosé C'est la Vie Vin de pays d'Oc
Le petit Chaperon Rose Languedoc Roussillon
Labatt 50
Ste-Q Blonde
Ste-Q Rousse
Miss Demeanor (IPA)
Stella Artois
Bass
Boddingtons
Hoegaarden
Pretty Bastard (Stout)
Dublin's Pub (Cidre)
Cette sorte-là (Blonde)
L'Autre sorte (Rousse)
Les Trois lettres (IPA)
Red Stripe
Glutenberg
Newcastle
Beck's (sans alcool)
Ramequin d'olives
Pot Masson de noix mélangées
Hummus avec baguette
Gravlax de saumon
(avec crème sûre et baguette)
Assiette de chacuteries
(Chorizo ibérique épicé, saucisson sec Le Pieux et saucisson Noisette Muscade)
Betterave et chèvre(Fromage de chèvre, menthe, balsamique)
Les tites-crevettes
(Crevettes, salade de pomme de terre, relevé au raifort)
Fromages
Les polpettinis
(Boulettes de boeuf, sauce tomate, pain gratiné)
Sandwich de viande fumée
(avec cornichons et chips)
Le cochon
(Joue de porc braissé dans un pain au lait, coleslaw au kimchi)
Le canard
(Cassoulet de canard confit)
Ti-boeuf
(Shorts ribs de boeuf braisé, betterave, coleslaw au kimchi)
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«La sélection de boisson et le personnel sont excellents. Les proprios prennent toujours soin de mes amis et de moi-même lorsque nous y sommes.» Pour avoir droit vous aussi à un tel traitement, visitez cet établissement de la rue Notre-Dame Ouest.
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