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Détails
Information
Évaluations
Localisation
Détails et description
Type de cuisine
- Française,
Atmosphère
- Décontractée,
- Famille,
Produits et services
- Menu de jour,
Langues parlées
- Français,
- Anglais,
Information utile
Menu et prix
Menu du Jour Entrées MENU - Station F
Gaspacho de légumes frais
Céleri rémoulade, salade et œuf dur
Terrine de canard à l’ancienne
Assiette de charcuteries française
Menu du Jour Plats Principaux
Bavette grillée «Black Angus», sauce aux échalotes, champignons poêlé et pommes frites maison
Tataki de bœuf « Black Angus », salade fraiche carottes oignons rouge et pommes frites maison
Joue de bœuf à l’orange et aux poivrons rouges, pommes de terre vapeur et légumes du jour
Poulet basquaise et ses légumes, riz basmati
Magret de canard, réduction de vinaigre balsamique au miel et pommes au thym
Ballotine de veau panée, sauce moutarde, pommes de terre suédoises et champignons
Macaroni aux moules et chorizo
Filet de maquereau poêlé, pesto de basilic frais, champignons et purée de patate douce
Saumon frais en tartare, fromage crémeux, radis blanc, salade et pommes frites maison
Poêlée de crevettes en persillade flambée au Whisky, riz basmati et légumes
Saumon confit à l’huile d’olive extra vierge, beurre blanc, fenouil braisé et tomate cerise
Pétoncles panées, caramel au balsamique, purée de patate douce et légumes
BOISSONS
BOISSONS
Blancs (verre), Rosés (verre), Rouges (verre), DOMAINE LABET, PINOT NOIR, CORSE /2012
Menu du Soir Entrées MENU - Station F
Velouté de champignons et petite salade de saison
Assiette de rillette du Mans, confit d’oignon et mesclun
Potage aux légumes de saison, crème fraiche
Terrine de foie gras au porto et pommes caramélisées au sirop d’érable
Plateau de charcuteries et salade de saison
Assiette gourmande, foie gras, asperges, magret de canard fumé et pignon de pin
Cassolette d’escargots ail et fines herbes, salade
Plats TERRE
Rognon de veau au Porto, pommes de terre Grelot et légumes glacés
Joue de bœuf à l’orange et aux poivrons rouge, pomme de terre vapeur et légumes du jour
Entrecôte AAA grillée « Black Angus », beurre à l’échalote, légumes et pommes frites maison
Ris de veau en persillade et poêlée de girolles et cèpes
Tartare de bœuf « Black Angus » au couteau, mâche et pommes frites maison
Magret de canard rôti, réduction balsamique au miel et pommes au thym
Gratin Savoyard façon tartiflette et salade mesclun
Wok de poulet aux légumes et riz basmati
Plats MER
Poêlée de crevettes pimentées au curry-coco, riz basmati et légumes du jour
Duo de saumons en tartare, tomates, guacamole et pommes frites maison
Risotto de la mer safrané et chorizo grillé
Saumon rôti façon crumble, beurre blanc, mâche, légumes glacés riz basmati
Pétoncles au gingembre doux, lime et Philadelphia, riz basmati et légumes
Desserts
Demi-Saint-Marcellin, confit d’oignon et salade
Brioche façon pain perdu et son caramel au lait maison, boule de glace vanille
Île flottante, noisettes caramélisées et sa crème anglaise
Tarte citron aux biscuits « petits-beurre »
Chocolat mi-cuit et sa crème anglaise
Carte des boissons MENU - Station F
BOISSONS
Cocktails , Les classiques, Les Signatures, LANGUEDOC / SUD-OUEST, RHÔNE / BOURGOGNE, ROUGES
Évaluations et commentaires - Station F
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