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Auberge Baker Restaurant
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Détails
Information
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Localisation
Détails et description
Forfaits Personnalisés
Forfait Romance
- Accès à une station thermale,
- Ambiance romantique,
- Chambre avec foyer au bois,
- Nuitée en chambre champêtre,
- Salle à manger avec foyer,
- Souper gastronomique 9 services,
Autre
- Passe-partout bonne chère,
- Passeport gastronomique,
- Rabais CAA,
Produits et services
- Buffets brunch,
- Capacité jusqu'à 200 personnes,
- Certificats cadeaux,
- Chambres avec salle de bain privée,
- Chambres climatisées,
- Forfaits sur mesure,
-
- Internet sans fil,
- Lunch tous les jours,
- Menus de groupe,
- Petit-déjeuner les week-ends,
- Salle à manger climatisée,
- Salle de réception,
- Salon privé,
- Service de bar,
- Souper tous les jours,
- Stationnement vaste gratuit,
- Terrasse extérieure,
- Vente de produits maison,
- Vestiaire gratuit,
- Menu Québécois des fêtes,
- plus...
- moins...
Spécialités
Langues parlées
- Anglais,
- Français,
Information utile
Menu et prix
Beverages MENU - Auberge Baker Restaurant
Drinks
Drinks (Café, thé, boissons gazeuses)
Entrées MENU - Auberge Baker Restaurant
Verdures, pacanes et canneberges séchées, vinaigrette douce à l’érable
9,00 $
Migneron de Charlevoix en croûte sauce érable et crème
12,00 $
Carpaccio de cerf rouge et son caramel de tomates
12,00 $
Poêlés de pétoncles sur purée de maïs et sa tapenade à la truffe
13,00 $
Éclair au ris de veau et pleurottes de Château-Richer à la moutarde de meaux
13,00 $
Boudin noir et sa sauce au cidre de pomme du Verger Bilodeau avec pommes de terre gaufrettes
12,00 $
Escalope de foie gras poêlée et chutney aux fruits séchés. Croûton au pain brioché de la boulangerie Millette(* + $7 sur forfaits)
20,00 $
Soupes
Soupe aux pois de Madame Baker
7,00 $
Potage du moment
6,00 $
Pause pour papilles
Granité de saison
(* + $3 sur forfaits)
6,00 $
Plats principaux
Ravioli au fromage de chèvre et tomates séchées, confit de tomates cerises au basilic
27,00 $
Médaillon de pâte farci au saumon et homard, crevettes sautées sur lit d’épinards
32,00 $
Cuisse d’oie confite, façon Wellington et sa sauce au Porto
37,00 $
Carré d’agneau en panade d’ail noir, manicotti de champignons sauvages sauce Québec 1608 de l’Ange Gardien parfumé au romarin
37,00 $
Magret de canard, compote de pêche aux épices et sauce à l’écorce d’orange
32,00 $
Filet mignon de boeuf, galette de pommes de terre et purée d’oignons lardons, extra 1 fromage au choix +$2,00
36,00 $
De nos ancêtres
Pâté à la viande et ses marinades maison
22,00 $
Ragoût de pattes et boulettes de porc traditionnel
23,00 $
Boudin noir et sa sauce au cidre de pomme du Verger Bilodeau avec pommes de terre gaufrettes
24,00 $
Trio québécois (boudin noir, pâté à la viande et ragoût de boulettes de porc)
30,00 $
Brunch du dimanche MENU - Auberge Baker Restaurant
Notre brunch-buffet 2015
Servi entre 10h30 et 14h00
Jus
23,00 $
Potage
23,00 $
Pain de Ménage, Croissants, Muffins
23,00 $
Viandes Froides et Charcuteries
23,00 $
Omelette
23,00 $
Oeufs, Crêpes, Pain Doré
23,00 $
Saucisses, Bacon
23,00 $
Pâté à la Viande
23,00 $
Ragoût de Pattes et Boulettes
23,00 $
Poulet, saveur inspiration
23,00 $
Pâtes fraîches saveur inspiration
23,00 $
Fromages Fins
23,00 $
Rôti de viande
23,00 $
Desserts Variés
23,00 $
Café, Thé, Infusion
23,00 $
Entrées MENU - Auberge Baker Restaurant
Terrine de wapiti et cerf rouge aux canneberges séchées et son confit de carottes
À la carte
8,00 $
Jeunes pousses de laitue, vinaigrette maison
À la carte
8,00 $
Pâté à la viande et son ketchup maison
À la carte
7,00 $
Soupe aux pois traditionnelle de Madame Baker
À la carte
4,25 $
Crème ou potage du jour
À la carte
4,00 $
Plats
La suggestion du chef (potage ou jus, plat et thé ou café)
Table d’hôte
12,95 $
Saumon de l’Atlantique et sa sauce à l’aneth
À la carte
16,00 $
Table d’hôte
23,00 $
Poitrine de poulet et sa sauce aigre-douce
À la carte
15,00 $
Table d’hôte
25,00 $
Entrecôte de boeuf, sauce aux poivres
À la carte
18,00 $
Table d’hôte
25,00 $
Duo québécois (Pâté à la viande avec ragoût de pattes et boulettes de porc) servi avec nos marinades maison
À la carte
14,00 $
Table d’hôte
21,00 $
Douceurs gourmandes - Café, thé ou tisane
*** Informez vous pour le menu enfant à 9.95
Entrée MENU - Auberge Baker Restaurant
Soupe aux pois campagnarde
Crème de légumesSalade au choix du chef
Sélection de plats de résistance - Menus A:
Pâté à la viande parmentier et ses marinades *
Spaghetti sauce bolognaise ou végétarienneLasagne à la viande ou végétarienne
Jambon à l’érable *
Filet de morue sauce au vin blanc *Pâté au poulet Baker *
Menus B:
Duo de pâté à la viande traditionnel, ragoût de pattes et boulettes accompagné de marinades maison *Manicoti farci au ricotta et épinards sauce aux tomates
Émincé de filet de porc aux champignons *
Longe de saumon sauce à l’aneth *
Suprême de volaille miel et citron *Steak aux poivres * (cuisson medium)
Sélection de desserts
Tarte au sucre
Pudding chômeur
Mousse au chocolat
* Ces items sont accompagnés de pommes de terre et de légumes de saison
Évaluations et commentaires - Auberge Baker Restaurant
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