Pour Aref Ben Abdallah, chef de projet et ingénieur de métier, la transition vers l'industrie des produits de santé naturels avec son partenaire Yahya a représenté un changement d'ordre majeur. D'origine tunisienne, Aref est arrivé à Montréal en 2002. En 2009, Yahya, également originaire de la Tunisie, a ouvert Couffin Bio sur la rue Sherbrooke et, en 2014, un deuxième magasin avec Aref sur la rue Côte-des-Neiges.
S'il vous arrive de rechercher des suppléments naturels ou des aliments 100 % biologiques, Couffin Bio est l'endroit par excellence pour les trouver. Dans ce magasin, vous trouverez bien des choses qui ne sont disponibles nulle part ailleurs dans la ville parce que les entreprises frabriquant ces produits viennent tout juste de démarrer, et n'ont pas encore eu la possibilité d'élargir leur distribution.
« Je cherche constamment à introduire de nouvelles entreprises qui désirent se faire un nom », explique Aref. « Il existe de nombreux jeunes qui essaient de créer de nouveaux produits végétaliens et naturels sans aucun produit chimique. Ils commencent petits, et ont besoin d'aide. Dans notre magasin, ils ont la possibilité de faire connaître leurs produits sur le marché, et de voir s'ils se vendent. »
